ভিটামিন সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য বায়োকেমিস্ট্রি, ওষুধ, পুষ্টি এবং অন্যান্য ক্ষেত্র সহ বিস্তৃত বিভিন্ন বিষয় কভার করবে। ভিটামিন প্রতিটি ব্যক্তির জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তারা মানুষের শারীরিক এবং মানসিক অবস্থা উভয়কেই প্রভাবিত করে।
সুতরাং, এখানে ভিটামিন সম্পর্কে সর্বাধিক আকর্ষণীয় তথ্য রয়েছে।
- ভিটামিনোলজি হ'ল বায়োকেমিস্ট্রি, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি, ফার্মাকোলজি এবং কিছু অন্যান্য বায়োমেডিকাল বিজ্ঞানের সংযোগস্থলে একটি বিজ্ঞান, যা ভিটামিনগুলির কার্যকারিতা এবং কাঠামোগত গবেষণা এবং প্রফিল্যাক্টিক উদ্দেশ্যে তাদের ব্যবহারের অধ্যয়ন করে ic
- 1912 সালে, পোলিশ বায়োকেমিস্ট কাজিমিয়ের্জ ফানক প্রথমে ভিটামিনের ধারণাটি প্রবর্তন করেছিলেন, তাদের "গুরুত্বপূর্ণ অ্যামাইনস" - "জীবনের অ্যামাইনস" বলে অভিহিত করেছিলেন।
- আপনি কি জানেন বা ভিটামিনের আধিক্যকে হাইপারভাইটামিনোসিস বলা হয়, অভাব একটি হাইপোভিটামিনোসিস, এবং এর অনুপস্থিতি একটি ভিটামিনের ঘাটতি?
- আজকের হিসাবে, এটি প্রায় 13 ধরণের ভিটামিন হিসাবে পরিচিত, যদিও অনেক পাঠ্যপুস্তকগুলিতে এই চিত্রটি কয়েকগুণ বেড়েছে।
- পুরুষদের মধ্যে ভিটামিন ডি টেস্টোস্টেরনের সাথে যুক্ত থাকে। একজন মানুষ যত বেশি সূর্যের আলো পায়, তার টেস্টোস্টেরনের মাত্রা তত বেশি হয়।
- একটি আকর্ষণীয় সত্য হ'ল দ্রবণীয়তার ভিত্তিতে ভিটামিনগুলি ফ্যাট-দ্রবণীয় - এ, ডি, ই, কে, জল দ্রবণীয় - সি এবং বি ভিটামিনগুলিতে বিভক্ত হয়।
- ভিটামিন ই এর সাথে ত্বকের যোগাযোগের ফলে গ্রহের প্রায় প্রতিটি তৃতীয় ব্যক্তি চর্মরোগের কারণ হয়।
- আপনি যদি কলা রোদে রাখেন তবে এগুলি তাদের ভিটামিন ডি কন্টেন্ট বাড়িয়ে দেবে।
- মহাকাশে উড়ানোর আগে নাসা নভোচারীদের ওজনহীন অবস্থায় হাড়কে শক্তিশালী করতে অল্প পরিমাণে কাদামাটি গ্রহণ করতে বাধ্য করেছিল। মাটির মধ্যে খনিজগুলির (খনিজ সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য দেখুন) সংমিশ্রণের কারণে, এতে থাকা ক্যালসিয়াম খাঁটি ক্যালসিয়ামের চেয়ে শরীরের দ্বারা আরও ভাল শোষণ করে is
- সর্বশেষ পরিচিত ভিটামিন বি 1948 সালে আবিষ্কৃত হয়েছিল।
- আয়োডিনের অভাব থাইরয়েড রোগের পাশাপাশি বাচ্চার স্তম্ভিত বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।
- আয়োডিনের ঘাটতি পূরণ করতে, আয়োডিনযুক্ত লবণের উত্পাদন শুরু হয়, এর ব্যবহারের ফলে গ্রহজুড়ে গড় আইকিউ বৃদ্ধি পায়।
- ভিটামিন বি (ফলিক অ্যাসিড এবং ফোলেট) এর অভাবের সাথে গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে ভ্রূণের ত্রুটি হওয়ার ঝুঁকি থাকে।
- চরম পরিস্থিতিতে, পাইন সুই চা ভিটামিন সি এর সমৃদ্ধ উত্স হতে পারে এই জাতীয় চাটি ঘেরাও করা লেনিনগ্রাডের বাসিন্দারা তৈরি করেছিলেন, যিনি আপনারা জানেন যে ভয়াবহ ক্ষুধার্ত অভিজ্ঞতা রয়েছে।
- পোলার বিয়ার লিভারে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে যা এর গ্রহণের ফলে মৃত্যু হতে পারে। এই কারণে, কুকুরগুলি লিভারটি না খাওয়ার জন্য এস্কিমোস এটি কবর দেওয়ার প্রথাগত।
- বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন সি সর্দিজনিত ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে না।
- পটাসিয়াম ওভারডোজ পেতে একজন ব্যক্তির 30 সেকেন্ডে প্রায় 400 কলা খেতে হবে।
- একটি আকর্ষণীয় সত্য মরিচ পরিবেশন করা কমলা পরিবেশনের চেয়ে 400 গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে।
- ভিটামিন কে অতিরিক্ত পরিমাণে প্লেটলেট এবং রক্ত সান্দ্রতা বৃদ্ধি পায়।
- কৌতূহলজনকভাবে, ম্যাপেল সিরাপের একটি পরিবেশনে একই দুধের পরিবেশনার চেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম থাকে contains
- ভিটামিন এ এর অভাবের সাথে, এপিথিলিয়ামের বিভিন্ন ক্ষত বিকাশ ঘটে, দৃষ্টি ক্ষয় হয়, কর্নিয়া ভেজা ক্ষতিগ্রস্ত হয়, অনাক্রম্যতা হ্রাস পায় এবং বৃদ্ধি ধীর হয়।
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের অভাব (ভিটামিন সি) স্কার্ভি বাড়ে, যা রক্তনালীগুলির ভঙ্গুরতা, রক্তপাতের মাড়ি এবং দাঁত হ্রাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
