চা সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য জনপ্রিয় পানীয় সম্পর্কে আরও জানার দুর্দান্ত সুযোগ। আজ বিভিন্ন ধরণের চা রয়েছে, যা কেবল স্বাদেই নয়, পুষ্টির সামগ্রীতেও পৃথক। বেশ কয়েকটি দেশে, এই পানীয়টির সঠিক প্রস্তুতির সাথে সম্পর্কিত পুরো অনুষ্ঠানগুলি অনুশীলন করা হয়।
সুতরাং, এখানে চা সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় তথ্য।
- প্রাচীন কালে, প্রতিকার প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হত।
- একটি জনপ্রিয় কিংবদন্তি অনুসারে, পানীয়টি দুর্ঘটনাক্রমে পরিচিত হয়ে ওঠে। সুতরাং, প্রায় 5 সহস্রাব্দ আগে, বেশ কয়েকটি চা পাতা চিনা নায়ক শেন-নংয়ের ফুটন্ত কড়িতে উঠেছে। নায়ক ফলাফলের ঝোলটিকে এত পছন্দ করে যে তাঁর জীবনের শেষ দিন পর্যন্ত তিনি চা ছাড়া কিছুই পান করেন না।
- আপনি কি জানেন যে বিশ্বের সমস্ত ভাষায় "চা" শব্দের চিনের শিকড় রয়েছে? চীনের দক্ষিণে একে চা বলা হয়, অন্যদিকে উত্তরে তে বলা হয়। সুতরাং, চাটি কোথায় রফতানি হয়েছিল তার উপর নির্ভর করে এটি একটি বা অন্য নাম পেয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়ান ভাষায় পানীয়টি "চা" নামে জনপ্রিয় হয়েছিল এবং ইংরেজিতে - "চা"।
- প্রথমদিকে, চাইনিজরা চায়ের সাথে নুন যোগ করে এবং কয়েক শতাব্দী পরে এই অভ্যাসটি ত্যাগ করে।
- জাপানিরা চীনাদের কাছ থেকে অনেক চা অনুষ্ঠান গ্রহণ করেছিল, যা তাদের জীবন ও সংস্কৃতিকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করেছিল।
- একটি আকর্ষণীয় সত্য যে 14-15 শতাব্দীর শুরুতে, জাপানি আভিজাত্যের প্রতিনিধিরা বিশাল "চা টুর্নামেন্টস" আয়োজন করেছিলেন, যেখানে অংশগ্রহণকারীদের কেবল চায়ের ধরণই নয়, তার বর্ধনের স্থানটিও স্বাদ অনুসারে নির্ধারণ করা হত।
- চায়ের আসক্ত প্রথম ইউরোপীয়দের মধ্যে অন্যতম ছিলেন ফরাসী রাজা লুই চতুর্থ। বাদশাকে যখন জানানো হয়েছিল যে চিনিরা এই পানীয়টি অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহার করছে, তখন তিনি ব্যক্তিগতভাবে এটি পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। আশ্চর্যজনকভাবে, চা লুইকে গাউট থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করেছিল, তার পরে ভবিষ্যতে তিনি এবং তাঁর চাকরগণ ক্রমাগত একটি "নিরাময় ঝোল" পান করেছিলেন।
- বিকেল ৫ টা ৫০ মিনিটে চা পান করার traditionতিহ্যটি যুক্তরাজ্যে উদ্ভূত ডাচেস অ্যান রাসেলের জন্য ধন্যবাদ, যিনি দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের মধ্যে হালকা নাস্তা খেতে পছন্দ করতেন।
- 1980 এর দশকে, চা এক্সট্র্যাক্টের ভিত্তিতে তৈরি বখমোরো কার্বনেটেড পানীয় সোভিয়েত ইউনিয়নে খুব জনপ্রিয় ছিল।
- আজ অবধি রাশিয়ার 98% বাসিন্দা চা পান করেন। গড়ে একজন রুশ নাগরিক প্রতি বছরে 1.2 কেজি পর্যন্ত শুকনো চা পান করে।
- চীন বিশ্বের একমাত্র দেশ যেখানে কালো ও সবুজ চা ছাড়াও হলুদ এবং সাদাও উত্পাদিত হয়।
- ভাজা চা পাতা এবং বাদামী ধান থেকে তৈরি জাপানি চা, গেমমাইচার এক অনন্য জাতের উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে।
- চীন, ভারত এবং তুরস্কে চা সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়।
- আমেরিকানরা কফির চেয়ে প্রায় 25 গুণ কম চা পান করে (কফি সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য দেখুন)।
- আজ ঘরে বসে চা চাষ করা যায়।
- চাইনিজরা একচেটিয়াভাবে চা পান করে, জাপানিরা প্রায়শই এটি শীতল পান করে।
- পৃথিবীতে সর্বাধিক সাধারণ চা হ'ল লম্বা চা।
